Салат "Огни Парижа" с печенью

Name: Салат "Огни Парижа" с печенью
Ingredients: свекла; морковь; картофель; капуста белокочанная; лук репка; печень говяжья или мясо; яйцо; соль, перец; сахар; Майонез; масла растительного для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Evgeniya S 🇷🇺Амбассадор

#меню Очень вкусный, простой салат для повседневного приготовления.Можно приготовить с...

Ингредиенты

свекла 1 шт.

морковь 1 шт.

картофель 1-2 шт.

капуста белокочанная 300 г.

лук репка 1 шт.

печень говяжья или мясо 200 г.

яйцо 1 шт.

соль, перец По вкусу

сахар 0,5 ч. л.

Майонез

масла растительного для жарки 4-5 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту нашинковать мелкой соломкой, добавить соль, сахар, немного размять. Добавить свежую морковь, натертую на корейской терке. Лук нарезать полукольцами, залить кипятком на 1 минуту, затем воду слить.Лук положить в салат.

Свёклу нарезать соломкой или натереть на корейской терке,добавить щепотку соли, щепотку сахара, обжарить на растительном масле. Дать стечь маслу, а свёклу добавить в салат.

В этом же масле обжарить печень (мясо), нарезанную брусочками с добавлением соли, перца. Готовую печень положить в салат, при этом дать стечь маслу.

В этом же масле обжарить картофель, нарезанный брусочками, немного посолить. Так же добавить в салат без масла. Заправить майонезом, перемешать, выложить в салатник.

Сырое яйцо взбить вилкой, чуть посолить.Испечь один блинчик.Блинчик разрезать на квадратики или соломкой,украсить салат. Можно добавить зелень петрушки. Салат можно подавать тёплым или остудить.