Помидоры в томатном соке на зиму

Name: Помидоры в томатном соке на зиму
Ingredients: Помидоры - сколько влезет в; Для заливки на 1 литр воды:; с горкой томатной пасты; с бугром сахара; с бугорком соли; уксуса 9%; горошин душистого перца; горошин чëрного перца; лавровый лист; бутончика гвоздики

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Фараносова🌳

#премиякреатив Готовлю эту вкусняшку каждый год. Стоит в комнате больше года....

Ингредиенты

Помидоры - сколько влезет в банки

Для заливки на 1 литр воды:

с горкой томатной пасты 4-5 ст.л.

с бугром сахара 2 ст.л.

с бугорком соли 1 ст.л.

уксуса 9% 1 ст.л.

горошин душистого перца 5

горошин чëрного перца 8-10

лавровый лист 1

бутончика гвоздики 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помидоры хорошенько промываем, протыкаем зубочисткой в районе плодоножки 2-3 раза и раскладываем в промытые с содой и кипятком банки.

Заливаем банки чистой кипящей водой, даëм постоять под одеялом пока слегка не остынут и сливаем воду замеряя еë объëм. Высчитываем нужное на этот объëм количество соли, сахара, томатной пасты и специй и готовим заливку. Доводим всë до кипения, варим 5 минут, затем добавляем нужное количество уксуса, ждëм закипания и сразу разливаем в банки с помидорами.

Готовые банки плотно закрываем крышками и сразу отправляем под тëплое одеяло до полного остывания. Переворачивать их не обязательно. Хранить можно в обычном шкафу.