Отбивные в кляре, в маринаде с пивом

Name: Отбивные в кляре, в маринаде с пивом
Ingredients: свинины 1 кг; Маринад:; пива (любого) 250 мл; паприки 1 ч. л.; перца молотого 1 не полная ч. л.; растительного масла 1 ст. л.; соли 1 ч. л. без горки; приправы к мясу 1 ч. л.; солевого соуса 2 ст. л.; сушеного чеснока 1 ч. л.; Кляр:; яйца 2; кукурузного крахмала 3 полные ст. л.; Щепотка соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Кащеева

Ингредиенты

свинины 1 кг

Маринад:

пива (любого) 250 мл

паприки 1 ч. л.

перца молотого 1 не полная ч. л.

растительного масла 1 ст. л.

соли 1 ч. л. без горки

приправы к мясу 1 ч. л.

солевого соуса 2 ст. л.

сушеного чеснока 1 ч. л.

Кляр:

яйца 2

кукурузного крахмала 3 полные ст. л.

Щепотка соли

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарезать на кусочки, какого вы хотите размера. Отбиваем с двух сторон. В пиво добавляем приправы, хорошо перемешать.

Опускаем мясо в маринад и даём постоять минимум 1 час, лучше на ночь. Мясо впитает в себя маринад и будет мягким. Готовим кляр - размешать яйца с солью, добавить крахмал. Все хорошо перемешать до однородности.

Мясо окунаем в кляр и на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарить на небольшом огне по два раза с каждой стороны. Приятного аппетита 🤗