Компот-пюре из сухофруктов "Экзотик"

Name: Компот-пюре из сухофруктов "Экзотик"
Yield: на 2,5 литра
Ingredients: воды; чернослива без косточек; сушёного инжира; сухого шиповника; сушёных груш; мандарин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

#рецептдня сегодня вызвал ностальгическую слезу) Только в детском саду...

на 2,5 литра

Ингредиенты

воды 2 л

чернослива без косточек 150 г

сушёного инжира 150 г

сухого шиповника 150 г

сушёных груш 150 г

мандарин 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Если сухофрукты очень уж твердые, давно лежат, помыть их и подержать в крутом кипятке минут 15-20. У инжира отрезать веточки и каждую ягоду разрубить на 2-3 части. Мандарин - пополам.

Сложить в кастрюлю сначала инжир, чернослив и шиповник, залить холодной водой, поставить на огонь.

Когда закипит - добавить груши, мандарин, снова довести до кипения. Убавить огонь до малого и так варить 20 минут. Снять с огня.

Вынуть шумовкой гущу на сито и хорошенько перетереть толкушкой. Полученное пюре вернуть в компот, перемешать и снова поставить на огонь. Как только закипит - готово. Можно подавать.