Сэндвич с маринованным ростбифом

Name: Сэндвич с маринованным ростбифом
Ingredients: маринованного ростбифа; тостового хлеба; свежего салата; кольца помидора; сливочное масло; лук; уксус; соль, сахар; горячая вода; зелень; Для соуса:; готового хрена; сметаны; кинза (петрушка); соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгений

Будем исходить из того, что маринованный ростбиф у нас уже есть. Я готовил его в...

Ингредиенты

маринованного ростбифа 3-4 кусочка

тостового хлеба 2 кусочка

свежего салата 2-3 листика

кольца помидора 3-4

сливочное масло

лук

уксус

соль, сахар

горячая вода

зелень

Для соуса:

готового хрена 1 ч.л (с горкой)

сметаны 3 ч.л

кинза (петрушка) по вкусу

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Начнём, пожалуй с маринования лука. Очищаем, режем полукольцами, заливаем горячей водой и уксусом (на 250 мл. воды 50 мл. уксуса), добавляем щепотку сахара и соли. Оставляем мариноваться на 30 минут. Отбросить на дуршлаг, попробовать. Если показалось слишком кислым, можно промыть под проточной водой. Дать стечь. Мелко порубить зелень, перемешать с луком.

Перемешать хрен, сметану, мелко порубленную кинзу. Добавить щепотку соли и перца. Соус готов.

Смазываем сливочным маслом тостовый хлеб с одной стороны. Кладём маслом на разогретую сковородку. Пока хлеб обжаривается смазываем его с другой стороны, переворачиваем.

Один тост смазываем соусом, на другой выкладываем листья салата, тонко нарезанный ростбиф, лучок, нарезанный кольцами помидор. Накрываем первым тостом с соусом, вот ваш перекус и готов.