Тефтели в томатном соусе с картофельным пюре

Name: Тефтели в томатном соусе с картофельным пюре
Yield: 13 (26 шт)
Ingredients: фарш свиной; лук пассерованный; рис отварной; яйцо; соль; перец молотый чёрный; Соус:; вода; мука; томат; соль; хмели-сунели; пасировка морковь и лук; пюре картофельное; масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Алибекова

1 час

13 (26 шт)

Ингредиенты

фарш свиной 1 кг

лук пассерованный 200 гр

рис отварной 200 гр

яйцо 2 шт

соль 10 гр

перец молотый чёрный 3 гр

Соус:

вода 600 гр

мука 1 ст. ложка

томат 3 ст л

соль 5 гр

хмели-сунели 2 гр

пасировка морковь и лук 300 гр

пюре картофельное 2 кг

масло растительное для жарки 30 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мелко нарезанный лук, Пассеруем. Добавим к фаршу, первым, солим, добавляем яйца, перемешиваем.

Формируемой тефтельки. Обжариваем с двух сторон.

Берем холодную воду добавим соль, хмелисуне, муку, томат. Перемешать венчиком. Дарим пассеровку, жареные тефтели выкладываем в большую сковороду, сверху пассеровку.