Помидоры "Ароматные" на зиму

Морковную ботву, листья малины, укроп и базилик помыть и положить на полотенце. У меня укроп сушеный остался от приправы.

Банки и крышки помыть и простерилизовать.

На дно банки кладем 2 веточки морковной ботвы, 2-3 листика малиновых, веточку базилика и укроп.

Помидоры помыть, откинуть на сито, чтобы стекла вода. Затем сделать проколы зубочисткой в районе плодоножки и уложить в банку. Сверху кладём еще 2 веточки морковной ботвы.

Залить банки кипятком, накрыть крышками и оставить на 20 минут.

Первую воду сливаем. Заливаем помидоры второй раз кипятком минут на 10.

Сливаем воду из банок в кастрюлю, добавляем соль и сахар, перемешиваем и ждём, когда маринад закипит.

В банку добавляем уксус и заливаем горячим маринадом. Закручиваем крышкой, переворачиваем и под одеяло до полного остывания.

Приятного аппетита!