Помидоры на зиму. Помидоры на зиму пальчики оближешь. Помидоры с луком на зиму

Банки и крышки предварительно стерилизую.

Помидоры, перец, лук, чеснок, зелень, предварительно перебираю, промываю. Заполняю банку: укроп, петрушка, лист смородины, чеснок, лавровый лист, сладкий перец, лук, помидоры.

Каждый помидор около плодоножки накалываю зубочисткой, чтобы не потрескалась кожица от кипятка. Аккуратно заливаю помидоры кипятком, накрываю крышкой, оставляю на 10 минут.

Через 10 минут, сливаю воду в кастрюлю, доливаю воду до 1 литра, добавляю сахар, соль, уксус, перемешиваю, довожу до кипения.

Вода закипела, в банку добавляю специи и заливаю кипящим рассолом.

Накрываю крышкой, закручиваю, переворачиваю банку, укрываю теплым одеялом и оставляю полностью остыть.

Помидоры готовы, такие помидоры отлично хранятся при комнатной температуре. Всем приятного аппетита!