Овсяный пирог с творожной начинкой

Name: Овсяный пирог с творожной начинкой
Yield: 8
Ingredients: Для крошки/теста:; овсяные хлопья 300 г; мука пшеничная 100 г; разрыхлитель 1 ч. л.; ванильный сахар 1 ч. л.; Щепотка соли; сахар 100 г или по вкусу; масло сливочное (82,5% жир) 80 г; яйцо Д-1 1 шт; Для начинки:; творог хорошего качества 350 г; яйца Д-1 2 шт; сахар 80 г или по вкусу; ванильный сахар 1 ч. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lucia

Вкусный и полезный десерт к кофе или к чаю 🫶Рекомендую👌#пирог #десерт #выпечка

1 час 15 минут

Ингредиенты

Для крошки/теста:

овсяные хлопья 300 г

мука пшеничная 100 г

разрыхлитель 1 ч. л.

ванильный сахар 1 ч. л.

Щепотка соли

сахар 100 г или по вкусу

масло сливочное (82,5% жир) 80 г

яйцо Д-1 1 шт

Для начинки:

творог хорошего качества 350 г

яйца Д-1 2 шт

сахар 80 г или по вкусу

ванильный сахар 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим тесто/крошку: в ёмкости соединить хлопья овсяные, просеянную муку, сахар, соль, ванильный сахар, разрыхлитель, перемешать венчиком.

Затем добавить размягчённое сливочное масло, перетереть руками всё в крошку.

Далее, добавить яйцо, перемешать. Крошка готова.

2/3 части крошки выложить в форму, смазанную маслом или застелить пергаментом, утрамбовать.

Готовим начинку: в другой ёмкости соединить творог, яйца, сахар, ванильный сахар. Пробить блендером до однородности.

Готовую начинку вылить в форму поверх теста, а поверх начинки распределить оставшуюся часть теста/крошки.

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку + конвекция до готовности минут на 35-50 (время выпекания зависит от духовки). Нужно, чтобы верх пирога хорошо схватился.

Извлечь из формы, когда полностью остынет. Затем убрать в холодильник на пару часов, а лучше на всю ночь. Хранить такой пирог в холодильнике. Приятного аппетита 😋🫶☕