Желе из красной смородины

Очистить смородину от веточек и промыть под проточной водой.

Пробить погружным блендером, можно не очень тщательно.

Перелить в кастрюлю и засыпать сахаром. Довести до кипения, снять пенку и варить на медленном огне, постоянно помешивая, до легкого загустения минут 15-20.

Дать немного остыть и протереть через сито, отделяя мезгу.

Перелить в стерильные банки. Мезгу укупорить отдельно и можно будет использовать в выпечку и в компот.

При хранении желе загустеет. Приятного чаепития !