Свиная грудинка, запечённая в духовке

Приготовить ингредиенты.

Приготовить соус - маринад. Соевый соус соединить с маслом и медом, размешать.

Добавить имбирь, перемешать.

Положить чеснок и прокипятить 5 мин.

Добавить лимонную кислоту. Отдельно размешать крахмал и влить струйкой в соус. Соус загустеет.

Перемешать. А затем процедить через сито и откинуть чеснок. Этим соусом можно мариновать, а можно подавать соус к блюдам.

Промазать грудинку, выложив ее на фольгу на противень. Дать замариноваться полчаса. Затем выложить лук, нарезанный полукольцами и также его промазать, или промариновать заранее.

Плотно завернуть в несколько слоев фольги. На дно противня налить воды. Запекать 1 час при температуре 180 °. Затем вынуть из духовки.

На грудинку выложить томаты черри, поверх сыр, нарезанный слайсами. Снова убрать в духовку на 15 мин.

Готовую грудинку подать с зеленью. Приятного аппетита! Весь смак здесь в соусе.