⚜️ «Маффины - пицца из кабачков ПП»

Name: ⚜️ «Маффины - пицца из кабачков ПП»
Yield: 8 штук
Ingredients: кабачков; рисовой муки; разрыхлителя; яйца; сыра; ветчины или варёнки; томатов черри; соль, смесь перцев, сушеный укроп; оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор ⚜️𝓑𝓸𝓷𝓭𝓪𝓻𝓮𝓷𝓴𝓸 𝓜𝓲𝓵𝓪𝓷𝓪⚜️

#домавкусно #выпечка Очень нежные маффины с кабачком и сыром со вкусом «пиццы» -...

1 час

8 штук

Ингредиенты

кабачков 250-300 гр

рисовой муки 140 гр

разрыхлителя 0,5 ч.л.

яйца 3-4

сыра 100 гр

ветчины или варёнки 150 гр

томатов черри 4 шт

соль, смесь перцев, сушеный укроп по вкусу

оливковое масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготавливаем все нужные ингредиенты. Трем сыр на мелкой терке. Чистим шкурку кабачков и трем на мелкой тёрке, в тертые кабачки добавляем щепотку соли и оставляем на 5 минут, для того чтобы кабачки отдали сок, хорошенько отжимаем. Мелкими кубиками режем ветчину или колбасу.

В кабачки добавляем яйца, колбасу, сыр, перемешиваем. В тесто можно положить вяленые томаты и болгарский перец, обжаренный лук, грибы, кладите, те ингредиенты которые любите.

К полученной массе, добавляем рисовую муку, разрыхлитель, соль и любимые специи: у меня сушёный укроп, смесь перцев и немного приправы для пиццы.

Формы для маффинов смазываем оливковым масло. Выкладываем кабачковое тесто, сверху кладем помидорку черри и ставим запекаться в духовой шкаф, на 40 минут, при t 180 градусов. Перед подачей посыпаем сыром и запекаем еще пару минут, до румяной корочки.