Рулетики из лаваша с крабовыми палочками и томатами

Помидорчики моем, убираем место ножки и нарезаем тоненькой соломкой. Бурелые помидоры остаются слегка острыми, у меня именно такие, остаток осеннего последнего сбора. Мелко нарезаем крабовые палочки. Отварные яйца трём на тёрке. Лаваш смазываем майонезом, на длинный край помещаем ломтики помидоров, затем крошка крабовых палочек, затем яичная крошка.

Помидоры посыпаем сухим чесноком и приправой. Также приправой посыпаем и сектор с яйцами.

Скручиваем рулет, начиная с края, где лежат помидоры, стараемся сделать это достаточно плотно. Нарезаем на порционные кусочки и подаём к столу. Приятного аппетита!