Салат "Гости улицы"

Name: Салат "Гости улицы"
Ingredients: небольших вареных свеклы; крупное кисло- сладкое яблоко; копчёного сыра; брюссельских капусток; чеснока; нарубленой мелко зелени; сок половины лимона; бальзамического уксуса; растительного масла; белый чесночный соус для заправки; соль; отваренный вкрутую яйца для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

Секрет успеха в жизни заключается в том, чтобы есть то, что вам нравится, и позволить...

Ингредиенты

небольших вареных свеклы 2

крупное кисло- сладкое яблоко 1

копчёного сыра 150 г

брюссельских капусток 10-12

чеснока 2 больших зубца

нарубленой мелко зелени 150 г

сок половины лимона

бальзамического уксуса 1 ст. ложка

растительного масла 2 ст. ложки

белый чесночный соус для заправки

соль по вкусу

отваренный вкрутую яйца для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свеклу отварить в любом варианте: в мундирах или без. Остудить, порезать на кругляши, а их - длинной соломкой.

Капустки порезать на 4 части каждую. Обжарить в разогретом масле на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 15 минут.

Очищенное яблоко порезать на 4 части, каждую - тонкими ломтиками и щедро искупать их в лимонном соке.

Копчёный сыр (здесь - адыгейский, все ж санкции, что нашлось...) порезать мелко. Каждого из этих 4 ингредиентов должно быть примерно поровну.

Раздавить чеснок, перемешать с зеленью. Здесь - укроп с луком, но допустимы любые сочетания. Сбрызнуть уксусом, перемешать. И это разложить по всей поверхности плоского большого блюда.