Салат с фунчозой

Name: Салат с фунчозой
Ingredients: Фунчоза; Лук; Болгарский перец; Огурец свежий; Филе курицы; Чеснока (по вкусу); Морковь; Раст.масло + для жарки; Заправка для фунчозы; Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вера

Ингредиенты

Фунчоза 150 гр.

Лук 100 гр.

Болгарский перец 70 гр.

Огурец свежий 150 гр.

Филе курицы 250 гр.

Чеснока (по вкусу) 5 зуб.

Морковь 150 гр.

Раст.масло + для жарки 5 ст.л

Заправка для фунчозы 160 гр.

Соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала приготовим филе. Разрезаем на пополам, обсыпаем любимыми специями + соль. Вливаем раст.масло и хорошо обмазываем (оставляем мариноваться 30 минут)

Затем нарезаем соломкой морковь + перец + огурец + лук.

В сковороде смазанной маслом обжариваем лук + морковь + перец. Жарим до мягкости овощей. Отставляем.

Когда курица промариновалась обжариваем её на гриле с двух сторон до румяной корочки. Затем нарезаем удобными кусочками.

В миску кладём фунчозу и заливаем её кипятком. Оставляем на 5-7 минут. Затем промываем её. Я это делаю под проточной водой.

В кастрюлю кладём фунчозу + зажарку + огурцы.

Добавляем давленный чеснок + заправку.

Затем добавляем нарезанное филе. Хорошо перемешиваем. Накрываем пищевой плёнкой или пакетом и убираем в холодильник настояться минимум часа на 3, а лучше на ночь.