Рулет из яиц с сыром и колбасой на сковороде

Name: Рулет из яиц с сыром и колбасой на сковороде
Yield: 1 порция
Ingredients: шт.Яйцо;; Сыр твёрдый; Колбаса вареная;; Соль по вкусу;; Укроп, петрушка, зелёный лук;; Масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Пронько

#готовимвместе Рулет из яиц с сыром и колбасой на сковороде. Очень вкусный завтрак или...

15 минут

1 порция

Ингредиенты

шт.Яйцо; 2

Сыр твёрдый 20 гр.

Колбаса вареная; 20 гр.

Соль по вкусу;

Укроп, петрушка, зелёный лук;

Масло сливочное

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить все ингредиенты. Отделить желтки от белков. В среднюю миску выложить яичные желтки, добавить соль, перемешать. Сыр «Сливочный » нарезать тонкими полосками. Колбасу нарезать полукольцами. В среднюю миску выложить яичные белки, добавить соль и зелень, перемешать.

Сковороду, разогретую на среднем огне, смазать сливочным маслом. Вылить в нее смесь из яичных желтков, жарить 2-3 минуты на слабом огне. Сбоку на желтки выложить полоски сыра, свернуть и выложить колбасу, далее свернуть в рулет, сдвинуть вбок.

Вылить половину белковой смеси на сковороду так, чтобы получилось продолжение рулета. Подождать, пока белковая смесь схватится, свернуть в рулет, сдвинуть вбок. Вылить оставшуюся белковую смесь на сковороду, подождать, пока она схватится, свернуть в рулет. Обжарить получившийся яичный рулет со всех сторон.