Цветная капуста по-корейски

Name: Цветная капуста по-корейски
Ingredients: Капуста цветная; Морковь; Огурцы; Чеснок; Соевый соус; Уксус 6 %.; Сахар; Соль; Кориандр; Перец красный жгучий; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина Кушнир Амбассадор ✨

Цветная капуста по-корейски с морковью и огурцами понравится тем, кто любит салаты...

Ингредиенты

Капуста цветная 500 гр

Морковь 1 шт

Огурцы 3 шт

Чеснок 4 зубчика

Соевый соус 6 ст. ложки

Уксус 6 %. 2 ст. ложки

Сахар 3 ст. ложки

Соль 1 ч ложки

Кориандр 2 ч ложки

Перец красный жгучий 1 ч ложки

Масло растительное 5 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала нужно отварить цветную капусту. Ставим кастрюлю с водой и ждем пока закипит. Затем бросаем цветную капусту разобранную на соцветия. Отвариваем после закипания две минуты. Сливаем воду и даем капусте остыть.

А пока капуста остывает, натрем морковь на терке для корейской морковки.

Огурцы режем полукругами.

В миске смешиваем специи: молотый кориандр, сахар, соль, красный острый перец и пропущенный через пресс чеснок. Затем кладем соевый соус, уксус и масло растительное (я использовала кунжутное) Перемешиваем.

Смешиваем капусту заранее остывшую, морковь и огурцы.

Поливаем ложкой наш будущий салат с цветной капустой, это делается для того, чтобы все специи равномерно распределились. Затем всё тщательно перемешать.