Мясные шарики из говядины в томатном соусе, в духовке

Name: Мясные шарики из говядины в томатном соусе, в духовке
Yield: 3+
Ingredients: гр говяжий фарш; лук репчатый; помидоры; красный сладкий перец; зубчики чеснока; томат; по вкусу соль, специи для фарша; смесь сушеных, измельчённых овощей для соуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Здесь всё просто. Говяжий фарш с добавлением репчатого лука и вкуснейший томатный соус....

1час

Ингредиенты

гр говяжий фарш 700

лук репчатый 1-2 шт

помидоры 5 шт

красный сладкий перец 1 шт

зубчики чеснока 2-3 шт

томат 500 мл

по вкусу соль, специи для фарша

смесь сушеных, измельчённых овощей для соуса 2 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук репчатый мелко нарезать или перекрутить вместе с мясом. Добавить в фарш соль и специи по вкусу. Фарш хорошо вымесить, идеально, если это сделает комбайн.

Дать фаршу постоять примерно 30 минут. Скатать шарики, размером с теннисный мячик. Уложить в форму для запекания, на небольшом расстоянии друг от друга.

Разогреть духовку до 200 градусов. Поставить форму с шариками, запекать 20 минут, пока верх не припечется.

Пока запекаются шарики, помидоры очистить от кожицы удобным способом и нарезать мелкими кубиками. Можно взять готовые нарезанные томаты. Сладкий перец мелкими кубиками. Чеснок порубить ножом.

Смешать в емкости помидоры, сладкий перец, чеснок, соль и специи. Влить томат, перемешать все. Попробовать. Влить соус в форму к шарикам, распределить равномерно. Если недостаточно жидкости, добавить воду.