Весенний салат

Name: Весенний салат
Yield: 4-5 порций
Ingredients: Пекинская капуста; Огурец; Морковь; Маслины; Перец желтый; Соус; Грецкий орех; Лимонный сок; Масло растительное; Отвар после нута; Соль; Перец чёрный; Чеснок сушеный; Пищевые веганские дрожжи (не обязательно)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

Вкусный салат из свежих овощей и все это дополняет очень вкусный соус. #салат #овощи...

30 минут

4-5 порций

Ингредиенты

Пекинская капуста 110 гр

Огурец 130 гр

Морковь 80 гр

Маслины 6 шт

Перец желтый 70 гр

Соус

Грецкий орех 50 гр

Лимонный сок 1 ст.л

Масло растительное 5 ст.л

Отвар после нута 80-100 мл

Соль

Перец чёрный

Чеснок сушеный

Пищевые веганские дрожжи (не обязательно) 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нашинковать капусту, морковь и огурец на тёрке для корейской моркови.

Перец порезать тонкими брусочками, маслины колечками.

В блендер отправляем грецкий орех (предварительно промываем), лимонный сок, масло.

Добавляем Пищевые веганские дрожжи(у этих дрожжей вкус сыра, беру на iherb), нутовую водичку, соль, специи, все блендерим до кремового состояния. Соус отправляем в салат, перемешиваем и даём немного настояться в холодильнике. Сверху можно посыпать кунжутом.