Творожное печенье с сахаром и корицей "Улитки"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
😋👍
1 ч. 30 мин.
24 шт.
28
Ингредиенты
творог 300 г
желток 1
сметана 2 ст.л.
+- мука 450 г
сливочное масло 150 г
разрыхлитель 1 ч.л.
Начинка:
сахар 6 ст.л.
корица 3 ч.л.
Украшение:
Сахарная пудра
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
1. Творог протереть через сито, соединить с желтком и сметаной. Хорошо перемешать.
2. Муку просеять, взять из общего количества 400 г в отдельную ёмкость и потереть туда сливочное масло из морозилки. Перетереть руками муку с маслом до однородной крошки. В оставшуюся муку добавить разрыхлитель, перемешать и добавить в масляно-мучную массу. Перемешать до однородности.
3. Смешать все ингредиенты в одной ёмкости и замесить тесто.
Убрать на полчаса в холодильник, герметично укрыв.
2
1. Сахар смешать с корицей.
2. Достать тесто из холодильника и разделить на две части.
3. На припылённой мукой поверхности раскатать каждую часть в прямоугольник или овал. Распределить сахар с корицей и пройтись сверху скалкой, вдавливая начинку в тесто.
4. Плотно скрутить рулет. Оставшийся край намочить водой, чтобы рулет не раскручивался. Закрутить его до конца, подровнять руками толщину и торцы, и разрезать на кусочки, толщиной 1 см.
3
Выпекать 15 минут при 200°C.
Приятного кофепития! ☕
4.881463
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 1
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!