Кучерикас - баклажаны, запечённые с сыром и зеленью

Name: Кучерикас - баклажаны, запечённые с сыром и зеленью
Yield: 4 порции
Ingredients: баклажана; творога; твёрдого сыра; чеснока; яйцо; укропа или по вкусу; петрушки или по вкусу; базилика; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Великолепное блюдо, которое можно есть как горячим, так и холодным. На свой вкус в...

4 порции

Ингредиенты

баклажана 2

творога 150 г

твёрдого сыра 150 г

чеснока 2 зубчика

яйцо 1

укропа или по вкусу 1 маленький пучок

петрушки или по вкусу 1 маленький пучок

базилика 1/2 небольшого пучка

соль По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

🔰Баклажан помыть и разрезать вдоль, оставив плодоножку. 🔰Отварить в кипящей подсоленной воде 10 минут. 🔰Вынуть мякоть и порезать ее на мелкие кубики.

🔰Смешать творог, натёртые на терке 100 г сыра, мелко порубленную зелень и пропущенный через пресс чеснок. Посолить по вкусу. 🔰Добавить мякоть баклажана и яйцо. Перемешать. Начинка готова.

🔰Наполнить баклажаны начинкой. ⚠️У меня немного начинки осталось, и я положила в формочки кружочек помидора и начинку.

🔰Запекать при 200 градусах примерно 20 минут, чтобы начинка "схватилась". 🔰Достать из духовки, посыпать оставшимся тертым сыром и отправить в духовку на верхний уровень еще на 7-10 минут, чтобы сыр расплавился и зарумянился.