Блинчики с печеночной начинкой

Name: Блинчики с печеночной начинкой
Ingredients: сахара; соли; яйца; муки; Молока (у меня 250 граммовый стакан); воды; масло растительное; Начинка; говяжьей печени(отварить); чеснок по желанию; перец; майонез сколько возьмет; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор $$$-OLGA- $$$

Блинчики любимое блюдо моих детей,они очень часто просят их приготовить.По этому...

Ингредиенты

сахара 3-4 ст.л.

соли 1/2 ст.л.

яйца 2

муки 12 ст.л.

Молока (у меня 250 граммовый стакан) 1 стакан

воды 1 стакан

масло растительное 5 ст.л.

Начинка

говяжьей печени(отварить) 500 гр.

чеснок по желанию

перец по вкусу

майонез сколько возьмет

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Насыпать сахар и соль в миску глубокую, добавить яйца и взбить миксером или ложкой (чем вам удобней), потом добавить стакан молока, опять же перемешать. Дальше добавляем ложкой муку, опять все перемешиваем, тесто становится густым и потом опять же добавляем стакан водички и 4 ст. ложки масла растительного и все опять же размешиваем до однородности чтобы тесто было без комочков.

Дальше смазываем маслом сковородку, когда она разогреется, наливаем черпаком наше тесто и жарим с обеих сторон. Сковородку в дальнейшем я не смазываю больше, блины не прилипают, так как в тесто я добавила масло.

Пока жарятся блины я подготавливаю нашу начинку. Перекрутив печёнку на мясорубке добавляю туда майонез у меня пошла целая пачка 200 граммовая и еще добавляла бульон в котором варила эту печенку, чтобы начинка не была очень сухой, добавляю сюда чеснок и по вкусу, немножко соли и перца. Перемешав нашу печеночную смесь в однородную массу, начинаю выкладывать на наши блинчики, выложив сразу заворачиваю. Наши блинчики с печеночной начинкой готовы. Приятного аппетита!