Салат с шампиньонами по-корейски

Приготовить маринад для лука или по дополнительному рецепту. Нарезать полукольцами. В миску налить воды, добавить специи, соль, сахар, уксус.

Перемешать. Опустить лук и дать замариноваться, пока готовится основная часть салата.

Отварное филе также помариновать в этом маринаде. Добавила я его уже позже в процессе приготовления.

Отварить промытые шампиньоны в подсоленной воде.

Нарезать соломкой перцы, натереть морковь.

Смешать с маринованным луком и рубленным чесноком.

Влить соусы, посолить чуть, добавить шампиньоны, разрезанные пополам

Отдельно на сковороде разогреть масло, не кипятить, достаточно 40 °, всыпать приправу для салатов, размешать, дать настояться 10 мин.

Масляную смесь остывшую влить в салат, добавить мясо, перемешать. Добавить маринад с лука.

Все тщательно перемешиваем. Убираем в холодильник под крышку или пленку на 2 часа. Я оставила на ночь.

Приятного аппетита. Буду рада вашим комментариям и оценкам. Если мой рецепт вам приглянулся, поделитесь опытом.