Оладьи или деруны (драники) из кабачков с сыром и ветчиной

Name: Оладьи или деруны (драники) из кабачков с сыром и ветчиной
Yield: 4 порции
Ingredients: - кабачки 350-400 гр.; - твердый сыр 100 гр.; - ветчина (или вареная колбаса) 100 гр.; - яйца 3 шт.; - мука 4 ст.л.; - чеснок 2-3 зубка; - укроп 20 гр.; - специи и соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виталий Еременко ✈

Быстро, очень вкусно и сытно.

20 мин

4 порции

Ингредиенты

- кабачки 350-400 гр.

- твердый сыр 100 гр.

- ветчина (или вареная колбаса) 100 гр.

- яйца 3 шт.

- мука 4 ст.л.

- чеснок 2-3 зубка

- укроп 20 гр.

- специи и соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки, твердый сыр и ветчину или колбасу потереть на крупной терке.

Чеснок и укроп мелко измельчить.

Все подготовленные ингредиенты сложить в глубокую посуду. Подсолить по вкусу, поперчить и добавить любимых специй (молотая куркума, паприка и т.д.)

Вбить яйца, добавить муку и хорошо перемешать до однородного состояния.

Выложить аккуратно ложкой на разогретую сковороду, но не толстым слоем. Жарить на растительном масле на небольшом огне до появления румяной корочки, 3-5 минут с каждой стороны.