🍒Пирог с черешней

Name: 🍒Пирог с черешней
Yield: 6-8 порций
Ingredients: — Мука; — Сахар; — Ванильный сахар; — Яйца; — Масло сливочное; — Соль; — Сода; — Уксус (6%); — Крахмал; Сахарная пудра для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

🚩Диаметр формы 21-22 см. #летнееменю #готовимдома #пирог #черешня #кчаю...

1 час

6-8 порций

Ингредиенты

— Мука 200-220 г.

— Сахар 150-170 г.

— Ванильный сахар 1-2 ст.л.

— Яйца 2 шт.

— Масло сливочное 130 г.

— Соль 1/2 ч.л.

— Сода 1/3 ч.л.

— Уксус (6%) 1 ч.л.

— Крахмал 1-2 ст.л.

Сахарная пудра для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

✔️Желтки отделить от белков, белки пока поставить на время в холодильник. Желтки растереть с 2/3 частями сахара. ✔️Масло сливочное растопить и влить к желткам с сахаром. ✔️Добавить соль и соду, гашенную уксусом. ✔️Добавить муку и замесить эластичное тесто. 1/5 часть теста отделить, завернуть в плёнку и поместить в морозилку на 1 мин.

✔️Черешню перебрать, промыть, удалить косточки. Добавить 1-2 ст.л. крахмала.

✔️Тесто равномерно распределить в форму для выпекания, формируя бортики высотой примерно 3 см. ✔️Переложить в середину черешню. ✔️Белки с оставшейся частью сахара и ванильным сахаром взбить миксером до густоты. ✔️Переложить приготовленную смесь на черешню, равномерно распределить. ✔️Достать из холодильника отложенный кусочек теста и натереть на крупной тёрке. Выложить сверху пирога.