🍹 Домашний лимонад

Сначала, взяв лимоны, тщательно вымыть их теплой проточной водой с помощью губки для посуды. Лимоны обсушить бумажным полотенцем. С помощью овощечистки с лимонов снять цедру. Засыпать её сахаром и перемешать. Оставить настояться в течение 40 минут. Вскипятить воду и залить кипятком цедру с сахаром. Дать полностью остыть. После того, как вода остынет, корки удалить.

Затем положить на рабочую поверхность 8-мь лимонов и, слегка нажимая, покатайте в течение 2–3 секунд. Это для того, чтобы из них было легче выжать сок. Разрезать лимоны на половинки и выжать сок вручную или с помощью цитрусовой соковыжималки. В итоге получиться около 350 мл (1,5 стакана) сока. Процедите через сито, чтобы удалить косточки.

Соединить лимонный сок с сахарным сиропом. Перелить в кувшин или в бутылки, убрав в холодильник и дав настояться несколько часов. Перед подачей нарезать оставшийся лимон кружками, добавить в кувшин и стаканы с лимонадом. При желании подать со льдом. Наслаждайтесь!