Оладушки из кабачков

Name: Оладушки из кабачков
Ingredients: Кабачков; Муки; Яйцо; Репчатого лука; Соды; Соли; Перец чёрный молотый; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Чанцева

Лето... Сезон кабачков. Столько много блюд можно из них приготовить... И сегодня у меня...

Ингредиенты

Кабачков 170 г.

Муки 5 ст. л. с горкой

Яйцо 1 шт.

Репчатого лука 1 шт.

Соды 1/2 ч. л.

Соли 1 ч. л.

Перец чёрный молотый по вкусу

Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Промываем кабачки, очищаем от кожуры, трём на средней или мелкой тёрке. Тёртые кабачки отжимаем, чтобы убрать лишнюю жидкость.

Очищаем лук, режем мелко, добавляем к кабачкам.

Далее просеиваем муку с содой, добавляем к кабачкам. Аккуратно замешиваем.

Сюда же разбиваем яйцо и всё тщательно перемешиваем до однородного состояния. К тесту при желании можно добавить зубчик чеснока, пропущенный через пресс.

Разогреваем в сковороде растительное масло. Ложкой выкладываем тесто в сковороду. Обжариваем до румянца с каждой сковороды. На это уйдёт примерно 7-10 минут.