Мятый картофель с начинкой

Картофель моем и отвариваем в мундире до готовности.

За это время делаем начинку. Курицу мелко режем поперек волокон, чеснок пропускаем через пресс, сыр натираем на крупной терке, зелень мелко режем. Заправляем начинку майонезом. Солим, если нужно, но майонез и сыр уже соленые.

Картофель чистим, разминаем стаканом или прессом для картофеля (картофелемялкой).

Сверху на каждую картошечку кладем начинку. Блюдо готово. Быстро и просто. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!