Вафли из фасоли

В блендер отправляем отварную фасоль, яйцо, морковь натертую и воду. Блендерим до состояния однородности.

Переливаем нашу жидкую часть теста в чашку. Пшено перемалываем в кофемолке до состояния муки. Добавляем муку из пшена, нутовую и безглютеновую муку в чашку, соль, зелень, специи.

Перемешиваем тесто.

Маслом смазываем вафельницу, выкладываю по 1 ст. л. выпекать примерно 5 минут.

Хрустящие и очень вкусные. Сверху можно начинку любую, на завтрак яичницу положить или паштет. Это уже зависит от вкуса и фантазии. Приятного вам аппетита друзья ❤.