Острая аджика из кабачков на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Первый раз готовлю аджику из кабачков и... чувствую, что не последний. Всё же кабачок -...
Ингредиенты
кабачков/цукини 2,5 кг
помидоров 1,5 кг
крупных болгарских перцев 2-3 шт
острого перца 2-3 шт
чеснока 1-2 головки
растительного масла 100 мл
ст л соли 1,5
ст л сахара 1,5
ст л 9% уксуса 1,5
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
У кабачков/цукини соскоблить ножом кожицу. Нарезать кубиками и слегка протушить помешивая. Слить образовавшуюся жидкость.Пюрировать блендером.
2
Помидоры, перцы болгарский и острый (удалить семена) нарезать и слегка протушить. Слить лишнюю жидкость. Пюрировать блендером.
3
Соединить кабачки и томатную массу, добавить натëртый чеснок, соль, сахар, масло. После закипания проварить 15 минут.
4
Добавить уксус и ещё 5 минут варим, а затем раскладываем по стерильным банкам и закупориваем. Выход ~2,5 л.
5
Приятного аппетита 😍!
6
Если вам по душе мои незатейливые рецепты: подписывайтесь и оставляйте свои фотоотзывы📸!
4.841785
помогает этому автору
Эмоции 86
Подарите автору эмоцию!
30
13
17
26
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
@trofimovalp да-а-а 👍
31 августа 2022 г.
Ответить
@@ella_na_kuhne ❤️😋💐
31 августа 2022 г.
Ответить
Evgeniya S 🇷🇺Амбассадор
оставил(а)
@ella_na_kuhne . Ну вот, приготовила аджику из кабачков, пробу сняла! Правда сахар добавила по своему вкусу. Больше ни чего не меняла, все сделала как у Вас...
30 сентября 2022 г.
Ответить
@Zahar2020 дорогая Женечка, спасибо за доверие и фотоотзыв❤. Ух, как аппетитно😋! А соль, сахар, специи - это по вкусу , ведь кто-то любит поострее, кто-то...
30 сентября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!