Маринованные помидоры с огурцами

Name: Маринованные помидоры с огурцами
Ingredients: Помидоры; Огурцы (по желанию); Специи:; Зонтики укропа; Лавровый лист; Листья хрена; Острый перец и семена; Кориандр; Перцы горошком чëрный и душистый; Для маринада на 1 л воды:; соли; сахара; уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Элла Дементьева ✓Амбассадор

Этот рецепт подходит и для помидоров, и для огурцов, но я люблю, когда вместе👍. А то...

Ингредиенты

Помидоры

Огурцы (по желанию)

Специи:

Зонтики укропа

Лавровый лист

Листья хрена

Острый перец и семена

Кориандр

Перцы горошком чëрный и душистый

Для маринада на 1 л воды:

соли 1 ст л

сахара 2-3 ст л

уксуса 80 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Огурцы замочить на 2-3 часа в холодной воде.

Помидоры помыть, у огурцов срезать кончики.

В чистые сухие банки выложить специи (я "на глаз").

Уложить помидоры и огурцы в банки, залить крутым кипятком. Накрыть крышкой. Оставить на 15-20 минут.

В кастрюлю всыпать соль, сахар, слить воду с банок. Как закипит - влить уксус. Разлить маринад по банкам. Закупорить. Укрыть банки до полного остывания, поставив на крышки.