Сок из черноплодной рябины на зиму

Срежем ножницами сами ягодки. Хорошо промоем холодной водой.

Пропустим ягоду через соковыжималку. Перельем в эмалированную миску. Свежий выжатый сок необходимо процедить через сито, убрав пену. Ее образовалось достаточно много. В отжатый сок добавим сахар и воду и прокипятим 5-7 минут.

Подготовим тару для хранения сока. Обработаем над паром 250-граммовые баночки и винтовые крышки. Разольем горячий сок в стерильную остывшую тару под плечики.

Закроем крышками и хорошо укутаем одеялом. Остывшие баночки перенесем в погреб для хранения. Сок из черноплодной рябины на зиму готов! В лечебных целях принимаем по 1/4 стакана за 30 минут до еды в течение 10 дней, предварительно посоветовавшись с врачом.