Фунчоза с овощами

Name: Фунчоза с овощами
Yield: 6 порций
Ingredients: Фунчоза; цукини; болгарский перец (красный, желтый); морковь; репчатого лука; сушёного чеснока; соевого соуса терияки; растительное масло для жарки; кунжут для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

#август #овощи #Санкт-Петербург

45 минут (ваших 20 минут)

6 порций

Ингредиенты

Фунчоза 200 г

цукини 1 шт.

болгарский перец (красный, желтый) 1-2 шт.

морковь 1 шт.

репчатого лука 1 шт.

сушёного чеснока 15 г.

соевого соуса терияки 7 ст. ложек

растительное масло для жарки

кунжут для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фунчозу залить холодной водой и оставить на 30-40 минут (или воспользоваться инструкцией на упаковке).

Цукини помыть, удалить семена, нарезать брусочками. Болгарский перец помыть, удалить плодоножку и семена, нарезать брусочками.

Морковь и лук почистить, помыть. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать тонкими полукольцами.

В глубокой сковороде разогреть растительное масло, добавить лук и слегка обжарить, постоянно помешивая, далее добавить морковь, перемешать, жарить около 2-3 минут. Далее добавить цукини и болгарский перец, перемешать,жарить около 2 минут, постоянно помешивая. Добавить сушеный чеснок и соевый соус терияки, перемешать, жарить до мягкости овощей.

С фунчозы слить воду. В сковороду к овощам добавить фунчозу, аккуратно перемешать. Готовить около 3 минут, постоянно помешивая. Перед подачей посыпать кунжутом. Приятного аппетита 🍽