Творожно-кукурузный пирог с малиновым желе

Name: Творожно-кукурузный пирог с малиновым желе
Yield: 10 порций
Ingredients: тесто:; кукурузная мука; сахар; соль; масло сливочное; яйца куриные; разрыхлитель; начинка:; творог 9%; сметана 20 %; яйца куриные; ванилин; сахар; кукурузный крахмал; малиновое желе

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Кочетова (Максимец)

#кукпадготовит

35 минут

10 порций

Ингредиенты

тесто:

кукурузная мука 250 гр

сахар 3 ст.л

соль 1 щепотка

масло сливочное 120 гр

яйца куриные 1 шт

разрыхлитель 1 ч.л

начинка:

творог 9% 500 гр

сметана 20 % 100 гр

яйца куриные 2 шт

ванилин 1 пакет

сахар 3 ст.л

кукурузный крахмал 1,5 ст.л

малиновое желе 6 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кукурузную муку соединить с сахаром, солью и разрыхлителем. Перемешать. Добавить размягченное сливочное масло. Перетереть руками в крошку, вбить яйцо.

Замесить тесто, разделить на две неравные части. Меньшую часть убрать в морозилку на 30 минут. Большую положить в холодильник. В творог добавить сметану, яйца, ванилин, сахар и кукурузный крахмал. Пробить блендером до однородной массы.

Охлажденное тесто выложить в форму застеленную фольгой. Разровнять, сделать бортики. Выложить творожную массу. Сверху малиновое желе.

Разровнять по поверхности. Посыпать натертым, замороженным тестом. Поставить в разогретую духовку. Выпекать при 190 градусах 35 минут. После выпечки дать пирогу полностью остыть.