Жареная квашеная капуста с картошкой и копченой грудинкой c луком и без. Обед №38

Name: Жареная квашеная капуста с картошкой и копченой грудинкой c луком и без. Обед №38
Yield: 2 порции
Ingredients: средние картофелины; квашеной с белым вином капусты; крпченой грудинки; растительного масла для смазывания сковороды; лука по желанию (в этот раз я не клала,); воды по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig

Сказать, что я люблю это блюдо, ничего не сказать, я обожаю это блюдо. Больше и...

2 порции

Ингредиенты

средние картофелины 4

квашеной с белым вином капусты 200 гр

крпченой грудинки 150 гр

растительного масла для смазывания сковороды немного

лука по желанию (в этот раз я не клала,) 1 небольшая головка

воды по желанию 2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготавливаем все продукты. Картофель чистим и нарезаем на удобные кусочки, кладем в воду и пока занимаемся капустой и грудинкой, даем лишнему крахмалу выйти в воду. Открываем капусту.

Режем на удобные кусочки грудинку. Сливаем воду и полотенцем обсушиваем картофель.

Греем две сковороды, делим грудинку и жарим отдельно капусту и картошку.

Жарим до готовности капусту, она скорее будет готова.

Картофель жариться дольше, в конце жарки, по желанию, можно добавить 2 столовые ложки воды, закрыть крышкой и выпарить. Открыть крышку, проверить, чтоб не было остатков воды и добавить жареную капусту. хорошо перемешать! Готово!