Миндальное молоко из урбеча (веган)

Урбеч поместить в чашу блендера.

Влить часть воды (примерно 1/4 ст). Взбить блендером. *На заметку: Лучше, если вода будет чуть тёплая. Так урбеч лучше смешается с водой.

Влить остальную воду и еще раз взбить. Количество воды регулируйте по вкусу, добиваясь нужной консистенции молока. Чем меньше воды добавляете, тем жирнее молоко и наоборот, больше воды - менее жирное молоко.

Можно процедить молоко в отдельную ёмкость через марлю или специальный мешочек для молока. Тогда молоко будет однородным, нежным. У меня жмыха от урбеча получилось настолько мало, что процеживать было необязательно.

Получившееся миндальное молоко готово к употреблению. Используйте его по назначению. Примеры того, что приготовить с миндальным молоком смотрите в описании к рецепту. По такому принципу приготовления можно сделать молоко из любого урбеча. Мне особенно нравится из кокосового.