Кабачковый «торт»

Name: Кабачковый «торт»
Ingredients: Кабачки 2 шт; Раст.масло для обжарки; Соус; яблоки (лучше кислых) 2 шт; майонез - 2 ст. л.; чеснок - 3 зубчика; Зелень петрушки; Огурец для украшения; Соль/перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Ларетус-Луканина

Сезон ранних овощей в разгаре Пора жарить кабачки Предлагаю вариант быстрого и...

Ингредиенты

Кабачки 2 шт

Раст.масло для обжарки

Соус

яблоки (лучше кислых) 2 шт

майонез - 2 ст. л.

чеснок - 3 зубчика

Зелень петрушки

Огурец для украшения

Соль/перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки моем и нарезаем на кругляшка толщиной 0,7-1 см.

Обжариваем кабачки с двух сторон на небольшой количестве раст.масло. Обжаренные овощи выкладываем на бумаж.салфетку, чтобы собрать лишнее масло.

Соус: чистим яблоки от шкурки и сердцевиною. Натираем на терке. Добавляем майонез, мелко нарубленную зелень, измельченный чеснок. Солим. Перчим по желанию.

Собираем «торт» Слоями на тарелку выкладываем Кабачки/соус/кабачки/соус Верхний слой-соус.

С помощью овощечистки нарезаем огурец на длинные полоски. Сворачиваем их в виде цветка. Выкладываем на торт огуречные цветы и зелень. Нарядный торт готов! Приятного аппетита 😍