Кабачковый торт 😍

Кабачки если молодые, натираем с кожурой на крупной тёрке. Отжимаем руками или через сито, сливаем лишнюю жидкость. Можно посолить и дать постоять, чтоб лучше выделился сок).

Добавляем яйца, перец по вкусу, муку. Консистенция теста густая, как на оладьи. Выкладываем на смазанную немного растительным маслом и разогретую сковороду, разравниваем ложкой, обжариваем с двух сторон. Можно на минуту в процессе накрыть крышкой. Даём остыть готовым блинам.

Смешиваем сметану с майонезом, чесноком и укропом. Соль перец по вкусу.

Соединяем наш торт. Каждый слой смазываем соусом, выкладываем помидор, потереть немного сыром. Тортик готов! Он уже вкусный, но если дать пропитаться, будет ещё вкуснее!!! Приятного аппетита! 😍👍