Шоколадная колбаса из печенья и какао

Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Важно, сливочное масло должно быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте его из холодильника.

Разделите печенье на две части. Одну половину поломайте руками на небольшие кусочки, а вторую половину печенья выложите в чашу блендера и измельчите в мелкую крошку. В качестве добавки я взяла орехи, которые также размельчаем в крошку, но не в песок.

В кастрюле подогрейте молоко, но не доводите до кипения. В горячее молоко выложите мягкое масло, сахар и какао, тщательно перемешайте. Прогрейте смесь на среднем огне при постоянном помешивании, до кипения не доводите.

Добавьте в горячую шоколадную смесь измельчëнное в блендере печенье. Тщательно перемешайте массу до загустения.

Добавьте поломанное руками печенье, а также измельчённые орехи в смесь. Масса должна быть эластичной и не растекаться.

Выложите массу на пищевую плёнку, предайте ей форму продолговатой колбасы и плотно закрутите края. Вы можете сделать любое количество колбасок.

Положите заготовку в холодильник на 5-6 часов. Готовую шоколадную колбасу освободите от плёнки, нарежьте на кусочки и подайте к столу. Приятного аппетита!