Голубцы

Отделить от кочана листья. Тут кто как, я опускал в кипяток, потом отрезал и опять опускал. Иначе они ломаются. Далее эти листья я немного проваривал в кипятке, чтобы стали мягкие и не ломались.

Подготовил фарш - соль, специи + не до конца приваренный рис - все хорошо смешать.

У листа капусты отрезать жесткий и толстый хвостик, а среднюю толстую жилу так же срезать на половину. Выкладываем фарш в зависимости от размера листа.

Плотно сворачиваем.

На сковороде слегка обжарить с двух сторон. Так и листья капусты подрумянятся и еще больше станут съедобными.

Ну и финал-выложить в утятницу, смешать муку с теплой водой, чтобы не было комочков (так соус получится гуще) и влить в утятницу. Добавить горячей воды со сметаной и майонезом (это по желанию, но опять же, так соус станет интереснее и гуще). Добавить том.пасту и порезанные помидоры. Если остались остатки кап.листа тоже порезать и туда же. Немного присолить. Лаврушку для аромата и тушим до готовности. В конце или сразу кому как нравится - кинуть зелень.

Ну и все! Употребляем с удовольствием со сметанкой:) Приятного!