Фаршированные овощи
голубцы со сметаной
Стандартный поиск нашёл 849 рецептов
капуста пекинская, свинина, круглый рис, морковь, лук, соль, перец, яйцо, сметана, кетчуп чили, вода
Оксана Кащеева
5 шагов
китайская капуста, фарш, лук, уже отваренный рис, сметана, мука, соль, перец, зира, кориандр, паприка, масло растительное
Екатерина Дубовицкая
6 шагов
капуста, морковь, лук, чеснок, рис, фарш, зелень, помидоры, томатная паста, кукурузный крахмал, сметана
Екатерина
6 шагов
Также ищут:
фарш говяжий, фарш свиной, морковь, лук, капуста, укроп, томатная паста, чеснок, соль, перец, горошек перец, лавровый лист, масло растительное, рис, сметана, сыр
1,5 часа
Винтажная кухня
6 шагов
капуста, фарш, лук, морковь, рис, соль, перец, масло растительное, соевый соус, сметана
Людмила
1 шаг
лук-порей, фарш, сметана, зелень
Анна Валерьевна
4 шага
капуста белокочанная, фарш мясной, рис, сметана, лук репчатый, соль, перец
Евгения Прохорова 🏃♂️
5 шагов
куриное филе, рис, лук, чеснок, помидор, сметана, молодая капуста, шампиньоны, масло растительное, масло сливочное, соль, перец
miglior fashion
18 шагов
масло растительное, нашинкованный лук, капуста, фарш говяжий, вареный рис, изюм, соль, томатный кетчуп, говяжий бульон, паприка, сметана
Надежда Алейникова
23 шага
мясо, вареный рис, репчатый лук, капустные листы, укроп, соль, молотый перец, соус, сметана, томат, паста, мука, мясной бульон, зелень
Александр - директор Овкусе
7 шагов
фарш говяжий, капуста пекинская, рис, яйцо куриное, морковь, лук репчатый, вода, сметана, томатная паста, масло д, приправы, сушеные травы, паприка, соль
Света ❤ Амбассадор❤ moodppfood
8 шагов
свежая капуста, фарш смешанный, булгур, лук репчатый, морковь, томатная паста, соль, масло растительное, сметана
45 мин
Екатерина Татарникова амбассадор
7 шагов
Голубцы со сметаной. Пошаговые рецепты с фото
Голубцы со сметаной – традиционное блюдо, которое, благодаря разнообразию рецептов, может приятно удивить даже самых требовательных гурманов. Голубцы готовят из листьев капусты, мясного фарша, риса и соуса. Для голубцов со сметаной, кроме того, используют сметану, лук, морковь и специи. Существуют разные виды голубцов:
Голубцы с говядиной, свининой, бараниной или курицей.Голубцы, запечённые в духовке, тушёные или обжаренные.
Голубцы без соуса или с различными соусами, например, сметанным, томатным или сливочным.Голубцы со сметаной с добавлением чеснока, зелени, грибов, сыра или других ингредиентов.
Выбор ингредиентов и способ приготовления определяет вкус и текстуру голубцов. Чтобы приготовить вкусные голубцы со сметаной, следуйте следующим советам:
Используйте свежую и мягкую капусту.Не переваривайте листья капусты.
Готовьте фарш из свежего мяса.Добавляйте рис в фарш в соотношении 1:3 (на 1 часть риса 3 части фарша).
Не перекладывайте рис в начинку.Формируйте голубцы аккуратно, но плотно.
Обжаривайте голубцы перед тушением или запеканием для придания им хрустящей корочки.Используйте свежую сметану для соуса.
Добавьте в соус лук, морковь, соль, перец и другие специи по вкусу.Готовьте голубцы до готовности.
Кроме того, можно экспериментировать с соусом, добавляя в него разные ингредиенты, такие как грибы, сыр, зелень или томаты. Для праздничного меню можно предложить голубцы с курицей и грибами в сметанно-сырном соусе. Для повседневного меню подойдёт рецепт голубцов с говяжьим фаршем, тушёных в сметанной подливке.
Приготовление голубцов со сметаной не требует особых навыков, а результат всегда радует. Это блюдо универсальное и может быть подано с любым гарниром. Голубцы хороши как самостоятельное блюдо, так и с разнообразными соусами и добавками.
