Голубцы с пекинской капустой

Name: Голубцы с пекинской капустой
Ingredients: фарша (у меня постная свинина); варёного риса; луковица; сушёного молотого чеснока; соли или по вкусу; чёрного молотого перца; пекинская капуста; Для соуса:; сметаны; томатного кетчупа или 1,5 ст.л. томатной пасты; муки; воды; соли или по вкусу; Дополнительно:; по вкусу свежая зелень; растительное масло для смазывания формы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Чеканова

Ну кто же не любит голубцы?! Вкусное самостоятельное блюдо из капусты и начинки из...

Ингредиенты

фарша (у меня постная свинина) 300-350 гр.

варёного риса 1 ст.

луковица 1

сушёного молотого чеснока 0,5 ч.л.

соли или по вкусу 0,5 ч.л.

чёрного молотого перца 1/3 ч.л.

пекинская капуста 1-2

Для соуса:

сметаны 300 гр.

томатного кетчупа или 1,5 ст.л. томатной пасты 5 ст.л.

муки 1,5 ст.л.

воды 200 мл.

соли или по вкусу 1 ч.л.

Дополнительно:

по вкусу свежая зелень

растительное масло для смазывания формы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Варёный рис смешиваем в глубокой чаше с мясным фаршем.

Режем мелко лук и отправляем к фаршу. Добавляем соль, чёрный перец, сушёный чеснок и тщательно всё перемешиваем.

У пекинской капусты отрезаем часть, где все листочки соединяются. Разбираем капусту на листики и промываем. Отправляем листья капусты в плотный пакет и убираем в микроволновку на 5 минут при 800 Вт. Затем остужаем и у каждого листа капусты аккуратно, немного срезаем твердую часть (как на фото), чтобы было легче завернуть голубцы.

Далее кладём на лист капусты 1 ст.л. с горкой фарша и сворачиваем голубец, подгибая края, чтобы фарш не выглядывал. Получившуюся заготовку отправляем в глубокую форму, смазанную небольшим количеством растительного масла.

Разогреваем духовку до 180°-200° градусов и параллельно готовим соус. Смешиваем сметану, кетчуп или томатную пасту, соль, муку и воду. Тщательно перемешиваем и заливаем голубцы.

Отправляем запекаться примерно на 40-45 минут. При подаче можно посыпать рубленой зеленью. Приятного!

Если вам понравился мой рецепт, буду рада вашему фотоотзыву! Пожалуйста, подписывайтесь на меня, чтобы не потерять мою страничку и не пропустить мои новые рецепты. https://ovkuse.ru/users/13481715 😉 А по секрету скажу, что у меня ещё есть чем вас удивить!😀😉🤩

...