Голубцы

Name: Голубцы
Yield: 12-15 шт
Ingredients: фарш (индейка); морковь; луковица; чеснок (по желанию); яйцо; сыр (натереть); панир. сухари; соль, перец; капустные листья; масло раст. для жарки; томатный соус или (4 шт помидор); вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения

Любителям голубцов понравится. Пекинская капуста готовится быстрее и усваивается легче....

50 мин

12-15 шт

Ингредиенты

фарш (индейка) 400 гр

морковь 1 шт

луковица 1 шт

чеснок (по желанию) 2 зуб

яйцо 1 шт

сыр (натереть) 100 гр

панир. сухари 2-3 ст.л.

соль, перец по вкусу

капустные листья 10-15 шт

масло раст. для жарки

томатный соус или (4 шт помидор) 200 гр

вода 100 мл.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В фарш добавляем сухари, яйцо, сыр и специи.

Морковь, лук, чеснок чистим и измельчаем. Обжариваем на масле до золотистости.

Овощи соединяем с фаршем хорошо перемешиваем. Капустные листья (у меня пекинская капуста) провариваем 5 мин в кипящей воде для мягкости листа. Берем капустный лист, кладём начинку, и сворачиваем конвертиком.

Сковороду нагреваем, смазываем растительным маслом. Закладываем наши конвертики и обжариваем с двух сторон до румянца (жар средний). Затем добавляем томатную пасту и 100 мл воды. Накрываем крышкой и тушим 30 мин. Подаём со сметаной или йогуртом натуральным.