Жареный рис с яйцом и овощами

Name: Жареный рис с яйцом и овощами
Ingredients: большая миска вчерашнего риса; морковка; болгарский перец; чеснока; яйца С1; Большой пучок зелёного лука; ст л соевого соуса; зелёного горошка; кукурузы; Растительное масло для жарки; По желанию кунжут для подачи

Автор Ольга Фараносова🌳

#календарь #жареный_рис

Ингредиенты

большая миска вчерашнего риса 1

морковка 1

болгарский перец 1

чеснока 5-6 зубчиков

яйца С1 4

Большой пучок зелёного лука

ст л соевого соуса 4-5

зелёного горошка 0,5 банки

кукурузы 0,5 банки

Растительное масло для жарки

По желанию кунжут для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

На хорошо разогретой глубокой сковороде в достаточном количестве растительного масла жарим взбитые яйца при постоянном помешивании. Должны получиться равномерные не крупные кусочки.

Морковь и болгарский перец чистим и режем мелким кубиком. Отправляем к яйцам.

Когда морковь станет мягкой добавляем чеснок, зелëный горошек, кукурузу и соевый соус. Постоянно помешивая жарим ещё пару минут.

Последними добавляем сваренный заранее рис и зелëный лук. Жарим ещё пару минут под крышкой, хорошо перемешиваем и снимаем с огня. Готовый рис снова становится достаточно рассыпчатым. При подаче посыпаем чëрный и белым кунжутом.