Жареный рис с яйцом и томатом

Для такого жареного риса всегда используется вчерашний рис. Вы можете не использовать бульон и сладкий чили, ограничиться только соевым соусом и солью, будет тоже очень вкусно.

Сначала все подготовим. Чили режем мелко. С томатов удаляем кожу, любым удобным способом, я надрезаю и опускаю в кипяток на 1 минуту. Затем снимаю кожу и режу кубиком.

В сковороде с разогретым маслом обжарим чили, секунд 30, добавим помидоры, обжарим до размягчения.

Добавляю чили соус, соевый (использую темный, можно взять обычный). Перемешиваю.

Вливаю яйца, перемешиваю.

Когда яйцо схватится, выкладываю рис, добавляю куриный бульон порошком. И снова все тщательно перемешиваю. Все.

Питательный, вкусный, ароматный рис к вашему столу готов 😉😍)). Приятного аппетита🤗🤗