Помидоры фаршированные

В фарш добавить рис и соли по вкусу.

Морковь мелко нарезать или натереть на крупной терке, помидоры нарезать и к ним добавить сразу немного зелени, лук мелко нарезать.

Обжарить овощи на среднем огне минуты 2, часто перемешиваем, затем уменьшить огонь, добавить немного воды (если начнёт пригорать), соль по вкусу добавить!

Готовые овощи чуть остудить и добавить к фаршу! Перемешать все.

Помидоры помыть, убрать внутреннюю часть аккуратно, чтобы не повредить помидор (убираем верх и аккуратно ножом или ложкой убрать семена) ! Положить фарш в помидор.

Готовые помидоры убрать в морозильник или готовим сразу.

На дно кастрюли положить внутреннюю часть помидор, уложить наши фаршированные помидоры и варить до готовности риса ! Я варила с перцем!