Блины с начинкой из мяса и риса

Name: Блины с начинкой из мяса и риса
Yield: 10 блинчиков
Ingredients: Тесто:; Молоко; Яйца; Сахар; Растительное масло; Мука; Соль; Начинка;; Фарш домашний; Помидоры; Томатная паста; Лук репка; Чеснок; Орегано; Хмели-сунели; Соль, перец; Зелень петрушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#суббота Блины с начинкой из мяса и риса настолько нежные, сочные и аппетитные, что...

10 блинчиков

112

Ингредиенты

Тесто:

Молоко 0.5 л.

Яйца 3 шт.

Сахар 1 ч.л.

Растительное масло 50 мл.

Мука 170 г.

Соль 1 ч.л.

Начинка;

Фарш домашний 500 г.

Помидоры 150 г.

Томатная паста 1 ст.л.

Лук репка 1 шт.

Чеснок 3 зубч.

Орегано 0,5 ч.л.

Хмели-сунели 0,5 ч.л.

Соль, перец по вкусу

Зелень петрушка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рис отварите в подсоленной воде до готовности и откиньте на сито. В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте томатную пасту и чеснок. Жарьте, помешивая, 1-2 минуты.

Выложите в сковороду фарш. Жарьте, помешивая и разбивая комочки, 5-6 минут. Добавьте к фаршу вареный рис и измельченные помидоры и перемешайте.

Все посолите, поперчите, посыпьте орегано, хмели-сунели и перемешайте. Тушите до выпаривания лишней влаги.

Готовим блины. В миску разбиваем яйца.Туда же вливаем молоко. Всыпаем сахар и соль. Взбиваем венчиком. Всыпаем просеянную муку в яично-молочную массу.Хорошо размешиваем венчиком, разбивая мучные комочки. Добавляем растительное масло. Перемешиваем. Ставим сковороду на огонь и разогреваем ее(смазав на первый блин растительным маслом). Наливаем тесто небольшой порцией, чтобы блины были тоненькими. Жарим с двух сторон до румяной корочки.