Плов с сухофруктами

Рис промыть слить воду, поставить варить в подсоленной воде (воды взять 3-4 раза больше чем риса).

После откинуть рис на дуршлаг, переложить в кастрюлю, добавить масло, раньше я добавляла сливочное масло, но в этот раз добавила масло растительное в котором сухофрукты обжаривала.

Перемешать рис.

Взять 2-3 ст. л. каждого сухофрукта. Очистить, распарить изюм, горячей водой, слить, и курагу тоже промыть. Обжарить сухофрукты, помешивая на сковороде с растительным маслом.

Смешать масло от сухофруктов с рисом, вместо сливочного масла.

А в сухофрукты влить немного горячей воды и тушить на медленном огне, до испарения воды.

Выложить на блюдо рис и рядом сухофрукты и приятного аппетита 😋!