Драники из кабачка и картофеля с сыром

Name: Драники из кабачка и картофеля с сыром
Yield: 8 шт
Ingredients: Цукини (кабачок) крупный 1 шт; Картофель крупный 1-2 шт; Чеснок 1 зубчик; Укроп 20 гр; Яйцо 1 шт; Сыр (у меня пармезан) 50-70 гр; Мука 2-3 ст. л.; Соль, перец по вкусу; Масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Благодарю за эту замечательную идею Людмилу @trofimovalp

30 мин

8 шт

Ингредиенты

Цукини (кабачок) крупный 1 шт

Картофель крупный 1-2 шт

Чеснок 1 зубчик

Укроп 20 гр

Яйцо 1 шт

Сыр (у меня пармезан) 50-70 гр

Мука 2-3 ст. л.

Соль, перец по вкусу

Масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок и картофель натрите на крупной тёрке. Посолите и оставьте на полчаса, чтобы овощи дали сок. Затем откиньте овощи на дуршлаг и хорошо отожмите.

Мелко нарубите укроп, а чеснок выдавите через пресс. Добавьте к овощам.

Добавьте яйцо, муку и специи. Хорошо перемешайте.

Разогрейте на сковороде масло. Выкладываем оладушки (примерно по 1 ст л с горкой) в горячее масло, при этом подравниваем край и слегка придавливаем. Жарим драники с обеих сторон до золотистой корочки.