Салат «Сельдь под шубой»

Все овощи я отварила в кожуре, можно и запечь, это на любителя. Почистила. (На фото овощей больше😉чем описано в рецепте, варила с запасом) Лук мелко порезала и облила кипятком в дуршлаге. После того как лук остыл, добавила пару ложек яблочного уксуса и оставила на 10-15 минут.

Рыбу очистила, подготовила филе и порезала мелким кубиком. Объединила рыбу с луком и начала выкладывать слои салата в разъёмной кондитерской форме, диаметром ~20 см.

1. Рыба 50/50 сол/копч с луком 2. Картофель натёртый на крупной тёрке 3. Морковь натертая на крупной тёрке 4. Яичный белок на крупной тёрке 5. Свёкла натертая на крупной тёрке и заправленная майонезом, он у меня самодельный😋рецепт нужен?

Всё! убираю салат в холодильник хотя бы на несколько часов, а лучше на ночь. Перед подачей натёрла сверху желток и украсила свежим укропом. Вкусно и красиво, всё как я люблю😉 Здесь нет майонезных слоёв и при этом салат сочный, вкусный и очень нарядный. Готовьте с радостью и лёгкостью😘🦋